Actualmente, los nutricionistas pueden ofrecer una gran cantidad de métodos para perder peso, cada uno de los cuales se distingue por la severidad, la duración y la variedad del menú. Existen programas que te permiten adelgazar de forma paulatina o en un corto periodo de tiempo. ¿Cómo elegir el más adecuado? En primer lugar, debe centrarse en el estado de su propio cuerpo y en sus preferencias gustativas. Una opción popular entre quienes pierden peso es la dieta química desarrollada por Osama Hamdiy. Es esta técnica la que se discutirá en el artículo. Te contamos los principios y reglas básicas para adelgazar, resultados y reseñas, así como el menú.
Osama Hamdiy y su dieta
Osama Hamdiy es un médico estadounidense y creador de su propio centro médico, especializado en el tratamiento de quienes padecen enfermedades del sistema endocrino. Fue el primero en desarrollar un programa de pérdida de peso especial para ellos. Con su ayuda, incluso las personas con diabetes pueden perder peso. Además, dicha dieta permite normalizar los niveles de glucosa en sangre, ya que el menú prácticamente excluye aquellos alimentos que la contienen.
Una dieta química ayuda no solo a perder peso, sino también a mejorar el metabolismo del cuerpo. Por tanto, con su ayuda podrás adelgazar sin sufrir hambre intensa. Osama Hamdiy desarrolló este programa después de años de investigación. Empíricamente pudo demostrar que la dieta ayuda incluso a las personas con diabetes a perder peso. Los pacientes con sobrepeso que pierden peso con este método pierden finalmente entre 20 y 30 kg. Sin embargo, no regresaron después de perder peso, ya que su metabolismo mejoró. A veces, la dieta Hamdiy también se llama bioquímica, de huevo o proteica.
¿Qué causa la pérdida de peso?
Esta técnica se considera sumamente eficaz y ayuda a adelgazar incluso a personas que padecen obesidad de segundo y tercer grado. La dieta química consiste, por regla general, en una gran cantidad de productos proteicos. Después de comerlos, una persona no querrá comer durante mucho tiempo. Por tanto, la dieta no incluye snacks.
Además, quienes adelgazan experimentarán una falta de carbohidratos, que son la principal fuente de energía del organismo. Como resultado, para mantener la vida, tendrá que gastar reservas: depósitos de grasa. Disminuirán y la persona perderá volumen. En este caso, sólo perderás grasa, no músculo. Una gran cantidad de proteínas ayuda eficazmente a conservarlas.
Para perder peso con una dieta bioquímica, también es importante tener en cuenta la compatibilidad alimentaria. Según el creador del método, una determinada combinación de platos permite desencadenar importantes procesos químicos en el cuerpo que pueden acelerar el metabolismo. Por tanto, no es recomendable cambiarlos tú mismo por otros similares o similares.
Existen 3 variantes de esta dieta, que se diferencian entre sí por su duración. Puede perder peso con este método en una, dos o cuatro semanas. Puedes perder peso de manera efectiva usando cualquiera de ellos, sin embargo, para esto es importante seguir ciertas reglas.
Reglas básicas
Para perder peso con una dieta química, es necesario cumplir con reglas bastante estrictas que no todas las personas pueden soportar. Se recomienda iniciarlo el lunes, ya que su duración y menú se calculan exactamente por semana. Debe seguir estrictamente la dieta especificada, sin agregarle alimentos innecesarios. Si no comes ninguno de los platos, puedes excluirlo, pero no sustituirlo por otro. Tampoco puedes darte un día libre y saltarte un día determinado. Si aun así incumples esta regla, tendrás que volver a empezar la dieta.
Las revisiones del menú de dieta química durante 2 semanas indican que mantener una dieta tan estricta es bastante difícil. Pero es importante aguantar hasta el final para no sólo adelgazar, sino también mejorar tu metabolismo. También es aconsejable limitar el consumo de sal, ya que favorece la retención de líquidos en el organismo.
Todos los platos deben prepararse sin agregar aceite vegetal; su uso está estrictamente prohibido. Tampoco se deben freír ni ahumar alimentos. Deben hervirse o cocinarse en el horno. También está prohibido aderezar ensaladas con aceite. Es importante mantener el régimen hídrico. Durante el día es necesario beber al menos 1, 5 litros de agua pura, sin gases ni diversos aditivos. Sólo debe consumirse entre comidas. Está estrictamente prohibido beber alimentos con líquido.
Evitar el alcohol es otra regla importante que se debe seguir. Según Hamdiy, no aporta ningún beneficio al organismo, pero es bastante rico en calorías. También tendrás que renunciar a las patatas, ya que contienen mucho almidón. Otras verduras frescas no sólo son posibles, sino también necesarias. El pollo debe cocinarse sin piel y sin sal.
Para una pérdida de peso más eficaz, es necesario hacer ejercicio con regularidad, pero no debe molestarse con un ejercicio intenso. Se recomienda realizar ejercicios diarios durante media hora o realizar caminatas al aire libre.
Contraindicaciones
A juzgar por las revisiones de la dieta química durante 4 semanas, su menú es bastante monótono. Esta técnica tiene muchas contraindicaciones, con las que conviene familiarizarse antes de empezar a adelgazar. También sería una buena idea consultar a su médico. Y si su salud se deteriora significativamente, se recomienda suspender la dieta y empezar a comer sin restricciones.
Está prohibido utilizar este método para perder peso en personas que padecen alguna enfermedad del tracto gastrointestinal, hígado o riñones. También está contraindicado en caso de aterosclerosis. Vale la pena elegir una dieta diferente para pacientes hipertensos y personas con niveles elevados de colesterol en sangre. Tampoco se recomienda para mujeres embarazadas, ya que una dieta limitada puede afectar negativamente al feto que crece en el útero. Evita esta dieta si eres alérgico a uno o más de los alimentos del menú, como los huevos o los cítricos.
Beneficios de la dieta
Aunque esta técnica se considera eficaz, también se distingue por su rigor. Por eso, muchas personas que están adelgazando se preguntan por qué es tan popular. ¿Cuáles son los beneficios de una dieta química durante 4 semanas? El menú se prepara con antelación, por lo que no tienes que dedicar mucho tiempo a pensar qué platos bajos en calorías puedes preparar. Además, esta dieta es segura para el cuerpo porque fue desarrollada originalmente para personas con diabetes. Por lo tanto, también pueden perder peso de forma eficaz sin temer por su salud.
Un menú equilibrado es otra ventaja importante. Si comes correctamente las comidas recomendadas, no sentirás hambre durante todo el día. Además, la dieta incluye solo productos alimenticios asequibles, para cuya compra no es necesario gastar mucho dinero. Tanto los adolescentes como las personas mayores pueden perder peso con esta dieta. No tiene restricciones de edad debido a su dieta equilibrada.
Esta dieta no sólo le permite deshacerse rápidamente de los depósitos de grasa, sino que también puede ayudar a mantener los resultados. Mejora el metabolismo, por lo que si se pierde peso correctamente, no se produce un aumento de peso rápido.
sus defectos
A pesar de la gran cantidad de ventajas, una dieta química durante 4 semanas o menos también tiene sus desventajas. En primer lugar, a muchas personas que estaban perdiendo peso no les gustó su rigor. Es necesario seguir una dieta monótona durante mucho tiempo, lo cual es bastante difícil de hacer. A menudo las personas colapsan y luego la dieta tiene que empezar de nuevo. Sobre todo, a quienes están perdiendo peso no les gustan los desayunos monótonos, cuya composición está prohibida cambiar.
En segundo lugar, una gran cantidad de proteínas en la dieta se considera una desventaja. Debido a ellos, la dieta está contraindicada en presencia de enfermedades del tracto gastrointestinal. Además, la falta de carbohidratos en el organismo puede provocar fatiga e irritabilidad constantes. Las personas que están perdiendo peso suelen sentirse letárgicas y sin fuerzas. Por tanto, es especialmente difícil hacer ejercicio mientras se hace dieta. Debido a la falta de grasas animales y azúcar, así como a la exclusión total del aceite vegetal de la dieta, las personas a veces pueden experimentar una sensación de debilidad que se convierte en mareos.
Productos autorizados
Una dieta química durante 4 semanas es una prueba seria para el cuerpo, por lo que debe prepararse con anticipación para planificar su dieta. ¿Qué alimentos se recomienda comer mientras se pierde peso? El creador del método aconseja incluir más verduras y frutas en el menú. Cualquier tipo de calabacín y berenjena fresca servirá. Puede incluir frijoles, incluidas las judías verdes, en su dieta. Contiene muchos microelementos útiles y es bastante saciante, por lo que puedes saciarte incluso con una pequeña porción. Se recomienda añadir zanahorias y guisantes frescos o hervidos a sus platos. Si es posible, conviene dar preferencia a la vaina y no al producto enlatado.
También puedes comer carne y pescado, ya que contienen una gran cantidad de proteínas. Sin embargo, lo mejor es elegir variedades bajas en grasas. A las gallinas sólo se les permite comer la pechuga. La carne y el pescado se pueden hervir u hornear, pero no freír. Entre las frutas, cabe prestar atención a los cítricos, por ejemplo, los pomelos. Son quemagrasas. Pero también puedes comer otras frutas frescas que no estén en la lista de alimentos prohibidos.
¿Qué alimentos no debes comer?
Para perder peso con una dieta química durante un mes, es necesario excluir una cantidad considerable de alimentos de su dieta. A juzgar por las revisiones, esto no siempre es fácil de hacer, pero después de aguantar durante cuatro semanas, te sorprenderán los resultados. ¿Qué alimentos no debes comer mientras estás a dieta?
En primer lugar, conviene excluir los alimentos fritos, ahumados y grasos. Está prohibido comer cordero como carne. Otros tipos deben ser bajos en grasas. En segundo lugar, no conviene consumir casi todos los productos lácteos. Las únicas excepciones son el requesón bajo en grasa y los quesos duros. Las patatas no se deben consumir como verdura.
Debe reducir su ingesta general de sal y azúcar. Es mejor excluir este último de la dieta por completo. El té, el café y otras bebidas calientes deben beberse sin azúcar ni leche. También están prohibidos todos los productos de harina, ya que contienen una gran cantidad de carbohidratos. Sólo se puede comer una pequeña cantidad de pan elaborado con salvado o harina integral. Pero si es posible, conviene sustituirlo por pan.
Puedes comer frutas mientras estás a dieta, pero no todas. Algunos de ellos contienen una gran cantidad de azúcar, por lo que debes evitarlos. Está prohibido comer plátanos, uvas y mangos. La lista de alimentos prohibidos también incluye dátiles, higos y pasas.
Menú de muestra para la semana.
La opción más sencilla y rápida es una dieta química semanal. Su menú fue descrito en detalle por el creador del método, por lo que debes controlar estrictamente su cumplimiento. En una semana puedes adelgazar de 5 a 7 kg.
En el desayuno conviene comer sólo 2 huevos cocidos y un cítrico. Está prohibido añadir otros productos. Para las bebidas, si lo deseas, puedes beber té negro o verde sin añadir azúcar ni nata.
El menú del almuerzo con dieta química es muy variado. Se detalla día a día durante toda la semana:
- Lunes: Puedes comer cualquier fruta excepto plátanos, uvas y otros alimentos prohibidos.
- Martes: en este día es necesario almorzar pechuga hervida. El peso máximo de la ración es de 300 gramos. Hay que hervirlo sin piel. Si se desea, el pollo también se puede hornear.
- El miércoles es el día de las verduras. Es necesario comer unos tomates con un trozo de queso desnatado y pan integral.
- Jueves: cualquier fruta permitida, al igual que el lunes.
- Viernes: haz una tortilla de huevos al vapor. Puedes agregarle calabacín si lo deseas.
- Sábado: otro día de frutas.
- Domingo: coma pescado hervido con tomates frescos. Elija sólo tipos bajos en grasa. Si lo deseas, puedes complementar tu almuerzo con dos frutas cítricas.
Los alimentos que se consumen en la cena deben contener mucha proteína. Hamdiy recomienda seguir el siguiente horario durante toda la semana:
- Lunes: carne magra hervida.
- Martes: dos huevos duros, ensalada de col, tomates, pepinos y pimientos dulces. Puedes condimentarlo solo con jugo de limón. Cítricos de postre.
- Miércoles: Filete de pollo o pavo al vapor.
- Jueves: ensalada de verduras con un trozo de carne hervida.
- Viernes: tomates y pepinos con filete de pescado. Naranja o pomelo.
- Sábado: guiso con ensalada de verduras, aderezado con jugo de limón.
- Domingo: Verduras guisadas o vinagreta.
Dieta de dos semanas
El menú de dieta química durante 2 semanas prácticamente no se diferencia de la opción descrita anteriormente. Es necesario repetir el horario para los días siguientes. Sin embargo, si se desea, se pueden reorganizar. En 2 semanas siguiendo esta técnica, puedes perder de 7 a 12 kg de exceso de peso.
Menú del mes: las dos primeras semanas
El menú de la dieta química durante 4 semanas es muy diferente a las dos opciones anteriores. Las revisiones al respecto indican que es mucho más estricto, por lo que es bastante difícil soportarlo. Pero en un mes puedes perder más de 15 kg. Los cambios serán especialmente notorios en personas que padecen obesidad severa. A juzgar por las revisiones, pueden perder incluso entre 20 y 30 kg.
Los desayunos con esta dieta también son monótonos. En la primera y segunda semana, por la mañana debes comer dos huevos duros y media naranja o pomelo. El creador de la dieta de reacción química ha detallado el menú del almuerzo de cada día. Para perder peso, siga el siguiente horario durante la primera semana:
- Lunes: frutas frescas, todas excepto las prohibidas.
- Martes: filete de pollo hervido o asado, acompañado de tomates.
- Miércoles: queso feta con una rebanada de pan integral, verduras frescas.
- Jueves: día de la fruta.
- Viernes: dos huevos junto con verduras guisadas sin aceite.
- Sábado: día de la fruta.
- Domingo: filete de pollo con verduras, naranja o pomelo.
En la segunda semana, debes comer los siguientes alimentos en el almuerzo:
- Lunes, martes y miércoles: carne hervida o al horno, macedonia de frutas.
- Jueves: tortilla al vapor con verduras cocidas y un trozo de queso duro.
- Viernes: pescado al horno, té o café sin azúcar.
- Sábado: carne magra, se puede cocinar de cualquier forma menos frita, además de tomates y pomelo.
- Domingo: guiso de verduras guisadas y pollo.
Para la cena también se ofrece una determinada vajilla, que hay que seguir estrictamente para conseguir un buen resultado. Aquí están las opciones para la primera semana:
- Lunes: chuletas al vapor y medio pomelo.
- Martes: huevos cocidos con ensalada de verduras.
- Miércoles: carne al horno, té sin azúcar.
- Jueves: carne hervida con macedonia de frutas.
- Viernes: filete de pescado al horno con verduras y naranja.
- Sábado: carne magra con té verde.
- Domingo: puré de verduras.
En la segunda semana, las cenas se vuelven menos variadas. El Dr. Hamdiy sugiere seguir el siguiente menú:
- Entre semana: 2 huevos cocidos y un cítrico.
- Sábado: fruta variada.
- Domingo: pollo guisado con verduras, puedes comer una naranja como fruta.
Tercera y cuarta semana
Las revisiones de la dieta química durante 4 semanas indican que no es fácil de seguir. Sin embargo, después de 14 días el cuerpo se acostumbra y una dieta baja en calorías es más fácil de tolerar. La tercera semana se considera la más gratuita. Es importante distribuir bien las porciones para no sentir hambre. El cronograma de la tercera semana es el siguiente:
- Lunes: día de la fruta. Puedes comer cualquier fruta, excepto las prohibidas.
- Martes: día de las verduras. Se recomienda consumir verduras hervidas o guisadas, así como ensaladas.
- Miércoles: una combinación de frutas y verduras, cocinadas en cualquier forma.
- Jueves: las verduras se deben comer con pescado.
- Viernes: verduras y carnes magras.
- Sábado-domingo: cualquier tipo de fruta.
La última semana de adelgazamiento, según lo previsto por el creador, debería preparar el cuerpo humano para el fin paulatino de la dieta química. Aquí no hay un horario estricto. A quienes adelgazan se les ofrece un conjunto diario de productos, que pueden distribuir a lo largo del día a su discreción. El menú se compone de los siguientes platos:
- Lunes: 600-700 gramos de pollo o carne magra, 4 tomates y pepinos frescos, un trozo de pan integral, cualquier fruta cítrica y una lata de pescado enlatado.
- Martes: 300-400 gramos de carne o pollo, frutas variadas, pepinos y tomates, una rebanada de pan.
- Miércoles: menestra de verduras, dos huevos duros, cítricos, tomates, pepinos (2 piezas cada uno), una rebanada de pan.
- Jueves: pavo hervido, tomates y pepinos, pomelo.
- Viernes: tortilla preparada con tomates frescos, lechuga, pan y naranja.
- Sábado: pechuga de pollo al horno con queso, tomates y pepinos, cítricos.
- Domingo: conservas de pescado sin aceite, verduras hervidas, pomelo y pan.
La salida correcta
Una dieta química durante 4 semanas es un proceso de pérdida de peso a largo plazo, por lo que no se puede empezar a comer en grandes cantidades inmediatamente, de lo contrario el peso anterior puede volver. El creador del método recomienda introducir gradualmente en la dieta alimentos ricos en calorías a lo largo de un mes para que el organismo tenga tiempo de adaptarse a la nueva dieta. Por un tiempo conviene abandonar la comida rápida, grandes cantidades de productos de harina y dulces. Es mejor no utilizar condimentos a la hora de preparar platos, ya que pueden aumentar el apetito.
No se recomienda seguir esta dieta por más de 4 semanas. Puede repetirse sin dañar la salud solo después de un año.
Resultados y reseñas de quienes adelgazan.
Las revisiones sobre la dieta química suelen ser positivas. Las personas no solo pudieron perder peso con este método, sino también consolidar los resultados. La dieta es bastante fácil de tolerar, aunque al principio pueda parecer estricta. Una vez acostumbrados a la nueva dieta, quienes estaban perdiendo peso casi no sentían hambre. La fatiga y la irritabilidad también aparecieron muy raramente. A juzgar por las revisiones, en cuatro semanas de dieta las personas pueden perder de 4 a 20-30 kg. La cifra exacta dependerá de tu peso inicial y de la cantidad de grasa corporal. Después de todo, cuanto más hay, más rápido desaparecen los kilos de más. Además, a quienes pierden peso se les recomienda hacer ejercicio para mejorar los resultados y tensar la piel flácida.
Una dieta química durante 2 semanas, a juzgar por las revisiones, no es tan efectiva como durante 4. Es más difícil de mantener, quienes pierden peso a menudo fallan y tienen que comenzar el método de nuevo. A menudo, el consumo de productos cítricos puede provocar alergias, por lo que esta técnica no es apta para todas las personas. Algunos también notaron que después de algunas semanas de perder peso, les empezó a doler el estómago.