El famoso sistema de energía, desarrollado por el nutricionista francés Pierre Dukan, se ha convertido en una de las dietas más populares del mundo. La esencia de la dieta de Ducan es una fuerte disminución en los carbohidratos que obligan al cuerpo a gastar calorías activamente.
La esencia de la dieta de Ducan
La ventaja de la dieta de Pierre Dukan sobre los demás es que no ordena contar calorías y mantener una dieta. Dukan no limita ni siquiera el tiempo de comer. Lo más importante es resistir las cuatro etapas de la dieta. En dos iniciales, se produce pérdida de peso, en la solución final y una salida suave de la dieta.
Elemento obligatorio: la inclusión de salvado de avena en la dieta, que crean una sensación de saturación y ayudan a acelerar el metabolismo. El Dr. Ducan también recomienda que también se considera de 20-30 minutos al día de esfuerzo físico, también se considera la caminata ordinaria.
Etapas de la dieta de Ducan
1. Ataque
En esta etapa, el cuerpo se deshace rápidamente de libras extra. Según los reconocimientos, el ataque es el período más difícil, las etapas posteriores pueden soportar mucho más fácil. La esencia del ataque no está en el hambre: existe, sino un conjunto estrictamente definido de productos que distingue el alto contenido de proteínas, lo que permite perder peso sin pérdida de masa muscular.
La etapa dura de 2 a 7 días. La lista de productos permitidos tiene más de 70 artículos, ¡y no se olvide de Bran!
2. Alternancia
En esta etapa, se agregan carbohidratos al menú. Pero esto no significa que sea hora de celebrar la victoria con tus pasteles favoritos. Pierre Dukan recomienda carbohidratos de las verduras: puede comer otra cosa que no sea el almidón.
La alternancia implica que se reemplazan entre sí con días puramente proteicos y vegetables. La duración de la etapa se calcula mediante la fórmula: 7 días por kilogramo extra de peso.
3. Fijación
Una etapa muy importante que evita el regreso de kilogramos perdidos. El menú debe expandirse gradualmente, pero observa un día puramente de proteína a la semana. Multiplique el número de kilogramos perdidos por diez, tanta consolidación durará.
4. Estabilización
Finalmente, puede volver al menú habitual. Solo hay tres restricciones: un día puramente de proteínas una vez a la semana, 20 minutos de actividad física y tres cucharadas de cortes de avena por día. El cumplimiento de estas reglas a lo largo de la vida, según Pierre Dukan, está asegurado por el regreso del peso perdido.
Recetas de dieta Ducan
Ataque: pan en dukan
150 g de queso de cabaña suave
2 -3 huevos
4 cucharadas
4 cucharadas de gluten
1 cucharada de aceite
1 cucharadita de polvo de hornear
Mezcle todos los ingredientes, forme pan y hornee en el horno hasta que se cocine a una temperatura de 180 grados.
Alternancia: ensalada de berenjenas picantes
2 - 3 berenjenas
1 cebolla roja
400 -500 g de tomates
Un montón de perejil
2 cucharadas de vinagre de manzana
0.5 cucharadita de sal
1 cucharada de sustituto de azúcar
ajo
1 cucharada de aceite vegetal
Pimienta negra
Perforamos la berenjena en varios lugares con un tenedor y horneamos completamente en el horno a 180 grados 30 y menos 40 minutos.
Cortamos la cebolla en la mitad de los anillos, agregamos vinagre de sacarotor, sal y manzana. Vierta un vaso de agua hirviendo y deje languidecer en esta marinada.
Cuando las berenjenas están listas, las limpiamos de la piel y las cortamos con cubos grandes. Agregue tomates picados y perejil finamente picado.
Drenamos el agua de la cebolla y la agregamos a la ensalada. Sazonamos la ensalada con una cucharada de aceite vegetal.
Purely Protein Day: calamar relleno
6 cadáveres de calamares
1 cebolla
4 huevos hervidos
8 palitos de cangrejo
100 g de campeones
sal, pimienta al gusto
Gire los champiñones y las cebollas hasta que esté bien cocido, transfiéralas a un tazón, agregue palitos picados y huevos. Sal, pimienta, mezcle todo. Llenamos los calamares purificados y lavados con la carne picada resultante, sujetamos los bordes con un palillo de dientes.
Nos acostamos en la forma, vierte la leche en la que prefirimos sal, pimienta, eneldo. La leche debe cerrar la mitad de los calamares. Ponemos el formulario en el horno, precalentado a 180 grados, durante 10 minutos. Luego giramos el calamar y enviamos al horno por otros 10 minutos.
Tabla de productos permitidos para la dieta Ducan
Carne:
Filete de carne, lengua de carne, recorte de carne, filete, conejo, juego, hígado de pantorrilla, brotes de pantorrilla, trazo, jamón bajo grasa sin piel, Basturma.
Pájaro:
Pollo, pavo, cesard, jamón de pavo, jamón de pollo, codorniz, hígado de pollo.
Pez:
Cod, Hek, un palatus, una dorada, kefal, platija, percha de mar, selecciones, Putassa, salmón, cangrejo, atún, caballa, sardina, pendiente, burbot, carpa, esturgeón, sprat, trucha, bagre, arenque.
Mariscos:
Calamares, cangrejos, trompetistas, vieira de mar, camarones, langosta, karakatitsa, caracol, ostras, erizo de mar, mejillones.
Proteína vegetal:
avena salvado, tofu.
Productos lácteos:
Pequeño requesón, yogurt bajo grasa sin azúcar, leche baja en grasas, queso derretido bajo grasos, kéfir.
Huevos:
Pollo, codorniz.
Verduras (a partir de la etapa de alternancia):
Pepinos, tomates, rábanos, berenjenas, alcachofa, lechuga, zanahorias, cebollas, cebollas, kolrabi, repollo, calabacín, brócoli, repollo de bruselas, ruibarbo, calabaza, espinacas, judías verdes, achicoria, tornida, pimienta, soja, setas.
¿Quién está contraindicado en la dieta de Ducan?
Como cualquier restricción de energía, la dieta de Ducan tiene contraindicaciones.
Definitivamente no debe observar la dieta de Pierre Dukan, si tiene hipertensión, enfermedad renal o tracto gastrointestinal, aterosclerosis. En cualquier caso, antes de comenzar una dieta, consulte a un médico. Es poco probable que se haga amigo de la dieta de Ducan si se adhiere a una dieta vegetariana estricta.
Es mejor renunciar a una dieta si tiene tendencia a la depresión, las alergias o la diabetes, las irregularidades menstruales.
¿Qué hacer si rompiste la dieta?
Si violó las recomendaciones de Pierre Dukan, intente hacer los próximos dos días puramente proteínas y limitar el consumo de sal. Asegúrese de seguir el régimen de bebida (aproximadamente 2 litros de agua por día) para evitar la retención de líquidos en el cuerpo. ¡No te preocupes! Asegúrese de tener la oportunidad de dormir lo suficiente y caminar más en el aire fresco.
¿Cuáles son los riesgos de la dieta de Ducan?
Diet Pierre Dukan no pudo evitar críticas. Al igual que otras dietas de proteínas, según algunos médicos, puede aumentar el riesgo de enfermedad cardíaca, hepática y renal, interrumpir el metabolismo, aumentar el colesterol. La dieta repetidamente de Ducan apareció en las calificaciones como una de las más peligrosas. Le recordamos: antes de decidir observar la dieta de Duukan, ¡consulte a su médico!